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イベント・ワークショップ

康人さんの出張研ぎ屋
2017.11.08

康人さんの出張研ぎ屋

今年もかぐれ表参道店に康人さんの出張研ぎ屋がオープンします!
ぜひ、ご自宅にある切れにくくなってしまった包丁をお持ちください。プロにきちんと研いでもらった包丁は刃もちがいいですし、なによりその包丁で切ると、素材の味が驚くほど変わります。
最終日を除き、展示期間中は毎日開催しています。生まれ変わった包丁と共に、新年を迎えてみてはいかがでしょうか。

康人さん

写真:大橋弘

【詳細】
会期:2017年12月2日(土)~12月9日(土)
受付時間:13:00~17:00(予約不要)
※最終日を除き、展示期間中毎日開催。
場所:かぐれ 表参道店 accessmap
持ち物:お困りの包丁
お値段:包丁の状態により

※出刃包丁、刺身包丁など、時間のかかる研ぎに関しましてはお預かりとなります。
※お持ちいただいた包丁の状態によっては、研ぎに数日お時間をいただく場合がございます。
※砥石をお持ちの方は、砥石の診断を致しますのでお持ちください。

鈴木 康人(すずき やすと)

福島県いわき市出身。
メンズファッション専門学校を卒業後、故・石津謙介氏に師事。40代でいわきに戻り刃物研ぎ師としての道を歩み始める。
地元の野鍛冶・長谷川昭三氏に師事、鍛冶の技術を身に付けながら同時に県内外の物づくりイベントに参加。

www.nunototetsu.com


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