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イベント・ワークショップ

康人さんの出張研ぎ屋
2018.11.02

康人さんの出張研ぎ屋

写真:濱津和貴

今年もかぐれ 表参道店に康人さんの出張研ぎ屋がオープンします!

ご自宅の包丁、切れにくくなっていませんか。
omotoの包丁はもちろん、ステンレスの包丁もぜひお持ちください。
プロにきちんと研いでもらった包丁は刃もちがいいですし、なによりその包丁で切ると、素材の味が驚くほど変わります。

康人さんの出張研ぎ屋

【詳細】
会期:2018年11月23日(金・祝)~11月28日(水) (予約不要)
※23日(金・祝)~25日(日)は完全お預かり、後日お渡しとさせていただきます。
※平日も状況によりお預かりの可能性があります。

場所:かぐれ 表参道店 accessmap
持ち物:お困りの包丁
お値段:包丁の状態により

※出刃包丁、刺身包丁など、時間のかかる研ぎに関しましてはお預かりとなります。
※お持ちいただいた包丁の状態によっては、研ぎに数日お時間をいただく場合がございます。
※砥石をお持ちの方は、砥石の診断を致しますのでお持ちください。

鈴木 康人 (すずき やすと)

福島県いわき市出身。
メンズファッション専門学校を卒業後、故・石津謙介氏に師事。40代でいわきに戻り刃物研ぎ師としての道を歩み始める。
地元の野鍛冶・長谷川昭三氏に師事、鍛冶の技術を身に付けながら同時に県内外の物づくりイベントに参加。

www.nunototetsu.com


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